Biography: Vijey Ananda: Con una vasta esperienza in materia di conformità normativa, banche internazionali, istruzione e consulenza manageriale, Vijey Ananda guida un team in ASEAN/Oceania che assiste gli esportatori locali con conformità globale per alimenti e bevande (inclusa la FDA statunitense), cosmetici, dispositivi medici e prodotti farmaceutici. Vijey ha conseguito un MBA presso la London Business School.

Biography: Scott Cabes è Senior Director di Low Acid & Acidified Foods presso TechniCAL, una società di registrazione e la principale autorità di processo indipendente del mondo. Con oltre 30 anni di esperienza, è un esperto riconosciuto nella conformità FDA e USDA per gli alimenti termicamente trasformati e un oratore ricercato sulla lavorazione termica e sulla conformità normativa. Mayra Villacis è responsabile del Food Canning Establishment Services (FCE) presso Registrar Corp. Con decenni di esperienza nella conformità alle normative alimentari, è un'esperta riconosciuta nelle normative FDA, nelle presentazioni FCE-SID e nel processo di importazione negli Stati Uniti. Da quando è entrata a far parte di Registrar Corp nel 2007, ha aiutato le aziende alimentari di tutto il mondo a gestire requisiti normativi complessi e a raggiungere la conformità.