Cours
Pratiques d’assainissement des installations alimentaires : Formation à la conformité
$129 USD
Satisfaction garantie ou votre remboursement.
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Apprenez à votre rythme en ligne (24 h/24, 7 j/7) – Commencez à tout moment
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Imprimer votre certificat d’achèvement
- Apprendre des experts du secteur de la FDA
- Accédez aux cours en ligne à tout moment pendant une année complète
Découvrez les bases de l’assainissement, du nettoyage, de la désinfection, de la désinfection, de l’ingénierie sanitaire et des ressources éducatives.
Résumé
Cette formation en ligne sur les pratiques sanitaires est proposée en partenariat avec l’IFPTI (International Food Protection Training Institute). Vous pouvez commencer le cours à tout moment et travailler à votre propre rythme. Une fois que vous aurez terminé le cours, vous pourrez télécharger votre certificat de formation qui comprend à la fois le logo FDA et IFPTI.
Ce cours couvre :
- Pratiques d’assainissement et conception sanitaire des installations et équipements
- Conception sanitaire des installations et équipements
- L’importance des BPF, des GRP et des GAP
- Principes d’assainissement
- Objectif des SSOP
- L’importance de la formation sur l’assainissement des employés
- Exemples de dossiers de surveillance
- Chimie de l’eau
- Le processus consistant à éliminer les matériaux visibles tels que la terre, la saleté et les matières organiques des installations et de l’équipement.
- Les facteurs qui affectent l’efficacité des agents nettoyants
- Comment la chimie de l’eau peut affecter les agents nettoyants
- Types d’agents nettoyants et leur fonction sur le sol
- Méthodes de nettoyage
- L’importance de suivre le fabricant et le mode d’emploi
Programme
1. Fondements2. Nettoyage3. Désinfection4. Désinfection5. Ingénierie sanitaire6. Sources et voies de contamination