Aprenda os princípios básicos de APPCC e PRP
Entenda os sete princípios do APPCC, simplificado
Obtenha insights sobre como estabelecer as bases para a segurança alimentar
Curso
4.8
31 Avaliações
Treinamento e certificação HACCP on-line
$499 USD
Satisfação garantida ou seu dinheiro de volta.
- Certificado oficial da HACCP Alliance
- Avaliações 5 estrelas, Trustpilot Verificado
- Ganha uma credencial do LinkedIn
- Acesso ao curso de 1 ano
- Suporte ao vivo disponível
- Curso 100% on-line e individualizado
Crie um plano de segurança de alimentos HACCP eficaz e em conformidade com o curso on-line e individualizado da Registrar Corp. Projetado para profissionais de fabricação de alimentos e produção de bebidas, este treinamento atende aos padrões internacionais sob os esquemas reconhecidos pelo Codex Alimentarius, ISO 22000 e GFSI (incluindo SQF, BRCGS e FSSC 22000).
Treine sua equipe! Compre 3 e economize US$ 50 em cada. O preço será atualizado no carrinho quando você inserir a quantidade.
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Resumo
Por meio de instruções práticas e ferramentas do mundo real, você aprenderá como identificar, avaliar e controlar perigos biológicos, químicos e físicos, garantindo que seu sistema HACCP esteja alinhado com os padrões globais e que sua operação mantenha a conformidade total.
O que você receberá:
- Aprenda os 7 princípios do APPCC e como aplicá-los em seu programa de APPCC.
- Crie e documente um plano HACCP completo com modelos e exemplos.
- Entender como o APPCC se encaixa nas estruturas Codex, ISO 22000 e GFSI.
- Estude no seu próprio ritmo — 100% on-line, a qualquer hora, em qualquer lugar.
- Ganhe o certificado oficial da HACCP Alliance após a conclusão bem-sucedida.
- Aprenda com especialistas em APPCC e segurança de alimentos reconhecidos globalmente.
- Acesso ao suporte ao cliente ao vivo e à garantia de satisfação da Registrar Corp.
Obtenha suporte ao cliente ao vivo com o apoio da garantia de satisfação da Registrar Corp. Contando com a confiança de mais de 30.000 profissionais de segurança alimentar em todo o mundo, a Registrar Corp combina experiência comprovada com uma abordagem prática. Somos um parceiro preferencial para construir e manter sistemas eficazes de segurança de gestão de alimentos.
Currículo
O que você aprenderá no curso HACCP
Este treinamento abrangente de APPCC segue as diretrizes de APPCC internacionalmente reconhecidas do Codex Alimentarius e apoia a conformidade com os esquemas ISO 22000 e GFSI.
Você aprenderá como desenvolver, implementar e manter um plano de HACCP passo a passo:
- Introdução ao APPCC e aos sistemas de segurança alimentar
- Programas de pré-requisitos e boas práticas de fabricação (BPFs)
- Riscos biológicos, químicos e físicos no processamento de alimentos e bebidas
- As cinco etapas preliminares do APPCC
- Os 7 princípios do HACCP:
- Realizar uma análise de perigos
- Determinar os pontos críticos de controle (CCPs)
- Estabelecer limites críticos
- Estabelecer procedimentos de monitoramento
- Estabelecer ações corretivas
- Estabelecer procedimentos de verificação
- Estabelecer manutenção de registros e documentação
- Validação, verificação e melhoria contínua
- Integração com ISO 22000 e sistemas de gestão de segurança alimentar reconhecidos pela GFSI
- Alinhamento regulatório: FDA, USDA e normas internacionais
Ao final deste curso, você terá as ferramentas para criar e manter um plano de HACCP que satisfaça os requisitos do Codex, ISO e GFSI, e sirva como um pilar da cultura geral de segurança de alimentos da sua instalação.
Instrutor
Conheça seus instrutores do curso HACCP
Debbie Newslow, especialista em APPCC e segurança alimentarDebbie Newslow é uma autoridade de segurança alimentar reconhecida internacionalmente com décadas de experiência em APPCC para indústrias de fabricação de alimentos e bebidas. Como instrutora, consultora e autora do setor há muito tempo, ela ajudou centenas de instalações a implementar sistemas de gestão de segurança alimentar em conformidade e prontos para auditoria alinhados com os esquemas Codex Alimentarius, ISO 22000 e GFSI, como SQF, BRCGS e FSSC 22000.
Conhecida por sua abordagem prática e envolvente, Debbie dá vida a conceitos complexos por meio de exemplos relacionáveis extraídos de ambientes de fabricação do mundo real. Sua instrução capacita os alunos a aplicarem com confiança os princípios de segurança de alimentos APPCC em suas próprias operações, não apenas para atender aos requisitos, mas para superá-los.
Dra. Cynthia Weber, especialista em APPCC e segurança alimentarO Dr. Weber é um instrutor SQF registrado e especialista em segurança de alimentos reconhecido globalmente com mais de 25 anos de experiência. Ela treinou e consultou empresas em implementação SQF, prontidão para certificação e sistemas de segurança de alimentos. Ela também atuou como auditora líder para esquemas GFSI e é instrutora aprovada para BRCGS e FSSC 22000. Além disso, ela é a instrutora líder do FSPCA, a organização por trás do currículo oficial do PCQI. Sua abordagem prática e profundo conhecimento do setor ajudaram milhares de profissionais a obter a certificação e manter a conformidade contínua.
Apoiado pela equipe de segurança alimentar da Registrar CorpOs especialistas regulatórios da Registrar Corp analisam cada módulo quanto à precisão e relevância, garantindo que seu treinamento reflita as mais recentes orientações da FDA e as melhores práticas do setor.
Avaliações
Ótimo conteúdo e é autodidático, o que é fácil de acomodar uma agenda movimentada. Já me inscrevi em outro curso de segurança alimentar para reforçar meu currículo.
Guia HACCP
FAQ
O que é certificação de treinamento HACCP?
A certificação de treinamento HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) valida a compreensão de um profissional de segurança alimentar de uma abordagem sistemática para prevenir riscos de segurança alimentar de fontes biológicas, químicas e físicas no processo de produção de alimentos. O treinamento ensina os sete princípios de HACCP, incluindo análise de perigos, identificação de pontos de controle críticos (CCPs), estabelecimento de medidas de controle e manutenção de registros. A certificação HACCP é reconhecida globalmente e é uma parte fundamental para garantir a segurança alimentar.
Quem deve fazer o curso de certificação HACCP?
Este curso é ideal para profissionais responsáveis pela segurança alimentar e conformidade na fabricação de alimentos e produção de bebidas, incluindo:
- Gerentes de segurança alimentar e garantia de qualidade
- Coordenadores e membros da equipe de HACCP
- Supervisores de operações e produção
- Especialistas em conformidade e regulamentação
Por que obter sua certificação HACCP?
Obter sua certificação HACCP faz de você um membro valioso da equipe de segurança de alimentos da sua empresa e ajudará a avançar na sua carreira. Os fabricantes de alimentos e bebidas precisam de indivíduos certificados pelo HACCP para garantir a segurança alimentar, atender aos requisitos legais, aumentar a eficiência e ganhar uma vantagem competitiva. Isso demonstra um compromisso com a segurança alimentar, o que aumenta a confiança do cliente, simplifica as inspeções regulatórias e pode ser um requisito para acesso ao mercado ou trabalho com certos compradores. A certificação envolve a criação de um sistema para identificar e controlar perigos potenciais no processo de produção de alimentos.
Por que devo fazer o treinamento HACCP da Registrar Corp?
O curso de Certificação HACCP da Registrar Corp oferece uma maneira prática e flexível de atender aos padrões globais de segurança alimentar e implementar uma análise de riscos robusta e um programa de ponto de controle crítico — tudo 100% on-line e no seu próprio ritmo. Construído com base em princípios de APPCC reconhecidos internacionalmente, este curso ajuda você a transformar a conformidade em habilidades acionáveis com exemplos do mundo real, modelos para download e instruções especializadas de profissionais experientes de segurança de alimentos.
Classificada como 5 estrelas por profissionais de segurança de alimentos em todo o mundo, a Registrar Corp combina conhecimento regulatório com aprendizagem on-line moderna para ajudá-lo a ganhar seu certificado oficial da Aliança Internacional HACCP e fortalecer a segurança de alimentos e a conformidade operacional da sua instalação. O treinamento em equipe também é simples, com opções de inscrição em grupo, descontos por volume e rastreamento de progresso para programas de várias instalações.
Este treinamento de HACCP é reconhecido pela Aliança Internacional de HACCP?
Sim. O curso de Certificação HACCP da Registrar Corp é oficialmente reconhecido pela Aliança Internacional HACCP. Após a conclusão bem-sucedida, você receberá o Certificado de Conclusão da Aliança Internacional de APPCC, que é amplamente aceito por agências regulatórias, auditores e profissionais da indústria de fabricação de alimentos e bebidas em todo o mundo. Isso garante que seu treinamento atenda aos mais altos padrões para desenvolver, implementar e gerenciar programas de HACCP.
Como o curso de HACCP é estruturado e como posso ser aprovado?
O curso de Certificação HACCP da Registrar Corp é fornecido on-line e é individualizado, permitindo que você conclua o treinamento em seu próprio cronograma. O curso é dividido em módulos interativos que abrangem todos os aspectos do APPCC, incluindo análise de perigos, pontos de controle críticos, monitoramento, ações corretivas, verificação e manutenção de registros. Cada módulo inclui vídeos instrucionais, exercícios práticos e questionários para reforçar o aprendizado.
Para ser aprovado no curso, você deve atingir uma pontuação mínima de 80% em cada avaliação do módulo. Você pode refazer os exercícios conforme necessário para garantir o domínio. Ao concluir todos os módulos com sucesso, você receberá o certificado oficial da HACCP Alliance, demonstrando sua proficiência no desenvolvimento e gerenciamento de programas HACCP.
Quanto tempo leva para concluir o curso HACCP e quanto tempo tenho para concluí-lo?
A maioria dos participantes conclui o curso de Certificação HACCP da Registrar Corp em cerca de 12 a 14 horas, dependendo do ritmo e experiência anterior. O curso é totalmente individualizado e seu progresso é salvo automaticamente à medida que você avança.
Você terá um ano de acesso para revisar os materiais e concluir todos os módulos, dando a você muita flexibilidade para concluir o treinamento de acordo com sua programação.
Como obtenho meu certificado HACCP e ele expira?
O certificado oficial da Aliança Internacional de APPCC pode ser baixado após a conclusão do curso e não expira. Recomenda-se treinamento de atualização periodicamente para manter-se atualizado com as atualizações dos padrões Codex, ISO e GFSI.
Como atualizo meu perfil no LinkedIn?
Depois de concluir seu curso de APPCC da Registrar Corp e receber seu certificado, você pode adicioná-lo facilmente ao seu perfil no LinkedIn:
- Faça login em sua conta Registrar Corp e baixe seu certificado digital.
- Abra o LinkedIn e acesse seu perfil.
- Role até a seção Licenças e certificações e clique em + para adicionar uma nova credencial.
- Insira os detalhes do certificado:
- Nome: por exemplo, “Certificação HACCP”
- Organização emissora: A Registrar Corp
- ID da credencial: (opcional – copie do seu certificado)
- URL da credencial: (opcional – link diretamente para seu certificado digital)
- Clique em Salvar, e sua certificação agora aparecerá no seu perfil do LinkedIn.
Que outros cursos você recomenda?
Para complementar sua certificação HACCP e continuar a avançar suas habilidades, recomendamos os seguintes cursos on-line da Registrar Corp:
Treinamento PCQI 2.0Desenvolva seu conhecimento de APPCC com o treinamento de controles preventivos no FSMA. Este curso prepara você para desenvolver e gerenciar planos de segurança alimentar em conformidade com a FDA e fortalece sua capacidade de implementar controles preventivos em toda a sua instalação.
Treinamento FSVPSaiba como avaliar e verificar fornecedores estrangeiros para garantir que toda a sua cadeia de suprimentos atenda aos requisitos da FDA. A combinação dos princípios HACCP com o conhecimento FSVP ajuda a reduzir o risco e a manter a conformidade com ingredientes importados.
Pacote de treinamento e implementação de profissionais SQFExpanda sua experiência com treinamento abrangente sobre a implementação do sistema de segurança de alimentos, ideal para instalações que buscam certificação SQF ou fortalecimento da gestão de conformidade geral.
Cursos de certificação da Escola de Controle de Processo Melhor (BPCS)Obtenha certificação em processos alimentares acidificados, retortas ou assépticos para atender aos requisitos de conformidade da FDA e expandir sua experiência em operações especializadas de processamento de alimentos.
