HACCPとPRPの基本を学ぶ
HACCPの7つの原則を理解し、
食品安全の基礎を築くための洞察を得る
コース
4.8
31 レビュー
オンラインHACCP認定およびトレーニング
$499 USD
満足保証か、返金か。
- HACCPアライアンス公式証明書
- 5つ星レビュー、Trustpilot Verified
- LinkedInの認証情報を獲得
- 1年間のコースアクセス
- ライブサポートが利用可能
- 100%オンライン、自己ペースコース
レジストラ社の完全オンラインのセルフペースコースで、コンプライアンスに準拠した効果的なHACCP食品安全プランを構築します。食品製造および飲料生産の専門家向けに設計されたこのトレーニングは、コーデックス・アリメンタリウス、ISO 22000、GFSI認定スキーム（SQF、BRCGS、FSSC 22000を含む）に基づく国際基準を満たしています。
チームを鍛えよう！3点お買い上げで各50ドル割引。数量を入力すると、カート内の価格が更新されます。
概要
実践的な指示と実世界のツールを通じて、生物学的、化学的、物理的危険を特定、評価、制御する方法を学び、HACCPシステムがグローバル基準に合致し、運用が完全なコンプライアンスを維持していることを保証します。
入手内容：
- HACCPの7つの原則とHACCPプログラムへの適用方法を学びます。
- テンプレートと例を使用して、完全なHACCP計画を作成し、文書化します。
- HACCPがコーデックス、ISO 22000、GFSIフレームワークにどのように適合するかを理解する。
- 自分のペースで勉強 — 100%オンライン、いつでも、どこでも。
- 修了すると、HACCPアライアンスの公式認定証を獲得できます。
- 世界的に認められたHACCPおよび食品安全の専門家から学びましょう。
- ライブカスタマーサポートおよびレジストラの満足度保証へのアクセス。
レジストラの満足度保証に裏打ちされたライブカスタマーサポートをご利用ください。世界中の30,000人以上の食品安全専門家から信頼されているレジストラは、実績のある専門知識と実践的なアプローチを組み合わせています。当社は、効果的な食品管理安全システムを構築・維持するための推奨パートナーです。
カリキュラム
HACCPコースで学ぶこと
この包括的なHACCPトレーニングは、コーデックス・アリメンタリウスの国際的に認められたHACCPガイドラインに従い、ISO 22000およびGFSIスキームへの準拠をサポートします。
HACCP計画を段階的に策定、実施、維持する方法について学習します。
- HACCPおよび食品安全システムの概要
- 前提条件プログラムと適正製造規範（GMP）
- 食品・飲料加工における生物学的、化学的、物理的危険
- HACCPの5つのステップ
- HACCPの7つの原則：
- ハザード分析の実施
- 重要管理点（CCP）の決定
- クリティカルリミットの設定
- モニタリング手順の確立
- 是正措置の確立
- 検証手順の確立
- 記録管理と文書化の確立
- 検証、検証、継続的改善
- ISO 22000およびGFSI認定食品安全マネジメントシステムとの統合
- 規制の整合：FDA、USDA、国際規格
このコースを修了すると、コーデックス、ISO、GFSIの要件を満たすHACCP計画を作成・維持するためのツールが身に付き、施設全体の食品安全文化の土台となります。
講師
HACCPコースのインストラクターの紹介
Debbie Newslow、HACCP、食品安全エキスパートDebbie Newslowは、食品製造および飲料業界向けのHACCPで数十年の経験を持つ国際的に認められた食品安全機関です。長年の業界トレーナー、コンサルタント、著者として、何百もの施設がコーデックス・アリメンタリウス、ISO 22000、SQF、BRCGS、FSSC 22000などのGFSIスキームと整合した、準拠した、監査対応の食品安全管理システムを実装するのを支援してきました。
実用的で魅力的なアプローチで知られるDebbieは、実世界の製造環境から引き出された関連のある例を通して、複雑な概念を生き生きとさせます。彼女の指示は、要件を満たすだけでなく、それを超えるために、HACCP食品安全原則を自分の業務に自信をもって適用できるように学習者に装備します。
Cynthia Weber博士、HACCPおよび食品安全専門家Weber博士は、登録SQFトレーナーであり、25年以上の経験を持つ 世界的に認められた食品安全の専門家 です。SQFの実施、認証準備、食品安全システムについて企業を訓練し、コンサルティングしてきました。また、 GFSIスキームの主任審査員 を務め 、 BRCGSおよびFSSC 22000の認定トレーナーでもあります。さらに、公式PCQIカリキュラムの背後にある組織である FSPCAの主任講師を務めています。 彼女の実践的なアプローチと深い業界知識は、何千人もの専門家が認証を取得し、継続的なコンプライアンスを維持するのに役立っています。
レジストラ社食品安全チームによる支援レジストラの規制専門家がすべてのモジュールを正確かつ関連性のあるものに見直し、最新のFDAガイダンスと業界のベストプラクティスをトレーニングに反映させます。
レビュー
優れたコンテンツとセルフペースで、忙しいスケジュールに簡単に対応できます。私はすでに、自分の履歴書を作成するために、別の食品安全コースに登録しています。
HACCPガイド
FAQ
HACCPトレーニング認定とは何ですか？
HACCP（ハザード分析重要管理点）トレーニング認定は、食品生産プロセスにおける生物学的、化学的、および物理的ソースからの食品安全ハザードを防止するための体系的なアプローチに対する食品安全専門家の理解 を検証します。このトレーニングでは、ハザード分析、 重要管理点 （CCP）の特定、管理策の確立、記録の維持など、HACCPの 7つの原則を学習します。HACCP認証は世界的に認められており、食品の安全性を確保する上で重要な部分です。
HACCP認定コースを受講すべき人物は誰ですか？
このコースは、食品製造および飲料生産における食品安全とコンプライアンスに責任を持つ専門家に最適です。
- 食品安全および品質保証マネージャー
- HACCPコーディネーターとチームメンバー
- オペレーションおよび生産スーパーバイザー
- 規制およびコンプライアンススペシャリスト
HACCP認定を取得する理由
HACCP認定を取得 することで、御社の食品安全チームの貴重なメンバーとなり、キャリアアップに役立ちます。食品・飲料メーカーは、食品の安全性を確保し、法的要件を満たし、効率を高め、競争力を獲得 するためにHACCP認定の個人を必要としています。食品安全へのコミットメントを示し、顧客の信頼を築き、規制当局による検査を簡素化し、市場へのアクセスや特定のバイヤーとの協力の要件となる場合があります。認証には、食品製造プロセスにおける潜在的な危険を特定し、管理するシステムの作成が含まれます。
レジストラ・コーポレーションのHACCPトレーニングを受ける必要があるのはなぜですか？
レジストラ・コーポレーションのHACCP認定コースは、グローバルな食品安全基準を満たすための実用的で柔軟な方法を提供し、堅牢なハザード分析とクリティカルコントロールポイントプログラムを、すべて100%オンラインで、自分のペースで実施できます。国際的に認められたHACCP原則に基づいて構築されたこのコースは、実際の例、ダウンロード可能なテンプレート、経験豊富な食品安全専門家からの専門的な指示で、コンプライアンスを実用的なスキルに変えるのに役立ちます。
世界中の食品安全専門家によって5つ星に評価されているレジストラ社は、規制の専門知識と最新のオンライン学習を組み合わせて、正式な国際HACCPアライアンス認定を取得し、施設の食品安全と運用コンプライアンスを強化します。チームトレーニングも簡単で、グループ登録オプション、数量割引、複数施設プログラムの進行状況追跡機能があります。
このHACCPトレーニングは、国際HACCPアライアンスによって認められていますか？
はい。レジストラ・コーポレーションのHACCP認定コースは、国際HACCPアライアンスによって正式に認められています。修了すると、国際HACCPアライアンス修了証明書が授与されます。この証明書は、世界中の規制当局、監査人、食品製造・飲料業界の専門家に広く受け入れられています。これにより、HACCPプログラムの開発、実装、管理に関する最高の基準をトレーニングが確実に満たします。
HACCPコースはどのように構成され、どのように合格しますか？
レジストラのHACCP認定コースはオンラインで提供され、自分のペースで受講できるため、自分のスケジュールでトレーニングを完了できます。本コースは、ハザード分析、重要管理点、モニタリング、是正措置、検証、記録管理など、HACCPのすべての側面をカバーするインタラクティブなモジュールに分かれています。各モジュールには、学習を強化するための教育ビデオ、実践演習、クイズが含まれています。
コースに合格するには、各モジュール評価で最低80%のスコアを達成する必要があります。必要に応じて演習をやり直し、習得度を確保できます。すべてのモジュールを無事に修了すると、HACCPアライアンスの公式認定証が授与され、HACCPプログラムの開発と管理の習熟度が証明されます。
HACCPコースの修了にはどのくらいの時間がかかりますか？また、修了するにはどのくらい時間がかかりますか？
ほとんどの参加者は、ペースと過去の経験に応じて、約12～14時間でレジストラのHACCP認定コースを完了します。コースは完全に自己ペースで進められ、進行状況は自動的に保存されます。
資料を確認し、すべてのモジュールを完了するために1年間アクセスでき、スケジュール通りにトレーニングを完了するための十分な柔軟性を提供します。
HACCP 証明書はどのようにして入手し、有効期限が切れますか？
公式の国際HACCPアライアンス証明書はコース修了時にダウンロードすることができ、有効期限はありません。コーデックス、ISO、GFSI 規格の更新を最新の状態に保つために、再教育トレーニングを定期的に行うことが推奨されます。
LinkedInのプロフィールを更新するにはどうすればよいですか？
レジストラ・コーポレーションのHACCPコースを修了し、認定証を受け取ったら、LinkedInのプロフィールに簡単に追加できます。
- レジストラ株式会社のアカウントにログインし、デジタル証明書をダウンロードします。
- LinkedInを開き、プロフィールに移動します。
- ライセンスと認証セクションまでスクロールし、＋をクリックして新しい認証情報を追加します。
- 証明書の詳細を入力します。
- 名前：HACCP認証など
- 発行組織：レジストラーコープは、
- 資格情報 ID: (オプション – 証明書からコピー)
- 資格情報 URL: (オプション – デジタル証明書に直接リンク)
- 保存をクリックすると、LinkedInのプロフィールに証明書が表示されます。
他のどのコースをおすすめしますか？
HACCP 認定を補完し、引き続きスキルセットを向上させるには、次のレジストラ コーポレーション オンライン コースをお勧めします。
PCQI 2.0トレーニングFSMAの予防的コントロールトレーニングでHACCPの知識を深めましょう。このコースでは、FDAに準拠した食品安全プランを開発および管理し、施設全体で予防管理を実施する能力を強化します。
FSVPトレーニング貴社のサプライチェーン全体がFDAの要件を満たしていることを確認するため、外国のサプライヤーを評価および検証する方法を学びます。HACCP原則とFSVPの知識を組み合わせることで、輸入原料のリスクを低減し、コンプライアンスを維持できます。
SQFプラクティショナートレーニングおよび実施パッケージ食品安全システムの導入に関する包括的なトレーニングで専門知識を広げましょう。SQF認証の取得や全体的なコンプライアンス管理の強化を目指す施設に最適です。
Better Process Control School（BPCS）認定コース酸性化、レトルト、または無菌食品プロセスの認証を取得し、FDAのコンプライアンス要件を満たし、専門的な食品加工業務における専門知識を拡大します。
