Curso
5
1 Avaliações
Segurança alimentar para gerentes e supervisores: Treinamento de conformidade
$599 USD
Satisfação garantida ou seu dinheiro de volta.
-
Aprenda no seu próprio ritmo on-line (24 horas por dia, 7 dias por semana) – Comece a qualquer momento
-
Sem pré-requisitos
-
Acesse seu curso por 1 ano
-
Imprima seu certificado de conclusão
-
Ganhe uma credencial do LinkedIn para adicionar ao seu perfil do Linkedin
Treinamento para supervisores e gerentes sobre uma coleção de tópicos essenciais de segurança alimentar, incluindo perigos microbiológicos, recalls, controle de pragas, comunicação e muito mais.
Pular para a seção
Resumo
Capacite supervisores e gerentes com conhecimento essencial sobre segurança alimentar. Abrangendo tópicos como perigos microbiológicos, recalls, controle de pragas e comunicação eficaz, este curso garante uma compreensão completa das práticas de segurança alimentar.
Cada capítulo inclui uma videoaula concisa de 30 minutos, seguida por um breve teste para reforçar o aprendizado, oferecendo uma abordagem prática e acessível para a construção de conhecimentos.
Currículo
- Bactérias Básicas
- Micro-organismos perigosos
- Noções básicas de monitoramento ambiental
- Entendendo a introdução da Listeria
- Introdução a E. Coli
- Preparação e condução de um recall
- Amostragem asséptica
- APPCC: Visão geral para supervisores
- Relato de doença do funcionário
- Procedimentos para visitantes
- Controle de pragas
- Comunicação
Avaliações
Este é um curso excelente e se aplica diretamente a questões relevantes para nossa fábrica.