コース
5
1 レビュー
マネージャーとスーパーバイザーの食品安全：コンプライアンストレーニング
$599 USD
満足保証か、返金か。
-
オンラインで自分のペースで学ぶ（24/7） – いつでも始める
-
前提条件なし
-
1年間コースにアクセス
-
修了証を印刷する
-
Linkedinプロフィールに追加するLinkedInの認証情報を取得
微生物学的ハザード、リコール、害虫駆除、コミュニケーションなど、食品安全の必須トピックの収集に関するスーパーバイザーとマネージャー向けのトレーニング。
概要
食品安全に関する重要な知識をスーパーバイザーとマネージャーに提供します。このコースは、微生物学的ハザード、リコール、害虫駆除、効果的なコミュニケーションなどのトピックを網羅しており、食品安全慣行を包括的に理解できるようにします。
各章には、30分間の簡潔なビデオレッスンと、学習効果を高めるための短いクイズがあり、実用的で利用しやすいアプローチで専門知識を構築できます。
カリキュラム
- バクテリアの基本
- 危険な微生物
- 環境モニタリングの基本
- リステリアの概要
- 大腸菌の紹介
- リコールの準備と実施
- 無菌サンプリング
- HACCP：監督者向け概要
- 従業員の病気の報告
- 訪問者の手順
- 害虫駆除
- コミュニケーション
レビュー
これは優れたコースであり、当社の製造施設に関連する問題に直接適用されます。