コンプライアンストレーニング 食べ物と飲み物 コース Details
コース

食品加工業者向けのRTE（Ready-to-Eat）食品安全

$299 USD
満足保証か、返金か。
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微生物学的ハザード、RTE用HACCP、保管など、すぐに食べられる食品生産に関連する食品安全のトピックについて学びます。

  • 2時間
  • アングレ
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概要

微生物学的ハザード、RTE用HACCP、保管など、すぐに食べられる食品生産に関連する食品安全トピックに関するトレーニング。

各章の所要時間は約30分で、その後に短いクイズがあります。

カリキュラム

  • 危険な微生物
  • 環境モニタリングの基本
  • リステリア菌の導入について
  • E. Coliの紹介
  • リコールの準備と実施
  • RTE用HACCP
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