SQF erklärt
Vorteile von SQF
Schritt-für-Schritt-Übersicht
Beispielzeitplan, Projektplan, Agenda für Teambesprechungen
Informations-E-Mails zur SQF-Implementierung einschließlich zusätzlicher kostenloser Downloads und Angebote
Kurs
5
11 Bewertungen
Den SQF 10-Code verstehen
$450 USD
Zufriedenheit garantiert oder Ihr Geld zurück.
- 5-Sterne-Bewertungen, Trustpilot verifiziert
- 1 Jahr Kurszugang
- Live-Support verfügbar
- Abschlusszertifikat
- Verdient eine LinkedIn-Anmeldeinformation
- 100 % Online-Kurs mit Selbststudium
Beherrschen Sie die SQF Edition 10 Codeanforderungen. Dieser Kurs richtet sich an das Management, die Mitglieder des Lebensmittelsicherheitsteams und alle, die die Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex verstehen möchten.
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Zusammenfassung
Dieser Kurs richtet sich an das Management, Mitglieder des Lebensmittelsicherheitsteams und alle, die ein klares Verständnis der Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex suchen. Sie werden Folgendes lernen:
- Die wichtigsten Punkte des SQF Code Edition 10
- Aufbau und Wartung eines SQF-Managementsystems zur Lebensmittelsicherheit
- Wichtige GMP- und Standortanforderungen
- Praktische Schritte zur Einhaltung der Compliance
Dieser Kurs ist perfekt für das Management, um Einblicke in ihre Rollen und Verantwortlichkeiten im Rahmen des SQF-Kodex zu erhalten. Er vermittelt das Wissen, das Sie benötigen, um sicherzustellen, dass Ihre Einrichtung die SQF-Anforderungen erfüllt.
HINWEIS: Dieser Kurs „Verständnis des SQF 10-Codes “ ist auch als Teil unseres SQF-Schulungs- und Implementierungsprogrammpakets verfügbar, das eine kostengünstigere Möglichkeit ist, umfassendere SQF-Schulungen zusammen mit mehr als 50 Prozessvorlagen, GMP-Tabellen und Formularvorlagen zu erhalten.
Lehrplan
1. Elemente des Managementsystems für Lebensmittelsicherheit
- Verpflichtung des Managements
- Dokumentation und Aufzeichnungen
- Spezifikationen, Produktentwicklung, Realisierung und Lieferantengenehmigung
- Lebensmittelsicherheitssystem
- Validierung und Verifizierung
- Produktrückverfolgbarkeit und Krisenmanagement
- Lebensmittelverteidigung und Lebensmittelbetrug
- Allergen-Management
- Schulung
2. Gute Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practices, GMPS)
- Standort und Räumlichkeiten
- Bau von Räumlichkeiten und Ausrüstung
- Personalhygiene und -schutz
- Wasser-, Eis- und Luftversorgung
- Empfang, Lagerung und Transport
- Trennung von Funktionen
- Abfallentsorgung
Lehrer
Cynthia Weber, Expertin für Lebensmittelsicherheit
Cynthia Weber ist eine international anerkannte Expertin für Lebensmittelsicherheit mit mehr als 25 Jahren Erfahrung im Lebensmittelsicherheitsmanagement, GFSI-Systemen und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. Sie hat die Entwicklung und Durchführung von professionellen Schulungen geleitet, die von Zehntausenden von Lebensmittelsicherheitsexperten absolviert wurden. Ihre Schulungsprogramme sind bekannt für ihren praktischen, realen Ansatz und ihre klare, ansprechende Anleitung.
Zu den Referenzen von Cynthia gehören der Status als FSPCA Lead Instructor for Preventive Controls for Human and Animal Food und ein zertifizierter Lead Auditor für ISO 22000 und FSSC 22000. Sie war eine registrierte SQF-Schulung und -Beraterin.
Unterstützt durch das Registrar Corp Food Safety Team
Die regulatorischen Experten von Registrar Corp überprüfen jedes Modul auf Genauigkeit und Relevanz und stellen sicher, dass Ihre Schulung die neuesten SQF-Anforderungen und branchenüblichen Best Practices widerspiegelt.
Bewertungen
Das war für mich ein sehr guter und umfassender Trainingsblock. Ich war bereits mit vielen Materialien vertraut, aber ich habe auch einige Dinge gelernt, die ich nicht wusste. Sie werden sich mit Ihrem Wissen über Lebensmittelsicherheit sehr sicher fühlen, wenn Sie beide Abschnitte abschließen und Ihr Zertifikat erhalten. Die Beantwortung dauerte etwa 6 Stunden, aber Sie können die Fragen in Ihrem eigenen Tempo beantworten.
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