SQF 시계가 켜지고 있습니다. 여러분은 방금 프랙티셔너 역할에 누군가를 배정했습니다. 어쩌면 여러분 자신일지도 모릅니다. 이제 30일 만에 전체 시스템 감사를 응시하고 있습니다.

이러한 압박은 가장 노련한 품질 팀조차도 탈선시킬 수 있습니다. 일정이 붕괴되고 리더십이 중간 주기로 이동하면 패닉이 빠르게 시작됩니다. 그러나 진실은 다음과 같습니다. 30일이면 충분할 수 있습니다. 실무자 역할의 담당자가 올바른 도구, 올바른 교육 및 SQF 감사자가 실제로 측정하는 것에 대한 레이저 초점을 가지고 있다면 말입니다.

대부분의 시설에서 저지르는 실수는 노력의 부족이 아니라 잘못된 방향으로 준비 상태를 추적하는 것입니다. 이들은 SQF 강령에 직접 기록된 매우 구체적인 기대 대신 문서 대신 재직 기간, 증거에 대한 경험, 광범위한 자격에 중점을 둡니다.

이 기사에서는 감사자가 실제로 찾고 있는 사항, 현재 타임라인이 생각보다 더 구제 가능한 이유, Registrar Corp의 가속화된 교육을 통해 초보 실무자도 완전히 리드할 준비가 된 방법을 설명합니다.

SQF 강령에 필요한 사항 및 필요하지 않은 사항

추측을 없애보겠습니다.

SQF는 실무자에게 5년의 식품 안전 경험을 요구할 필요가 없습니다. 이전에 감사를 진행하지 않아도 됩니다. 그리고 그 사람이 다음을 증명할 수 있는 한, 해당 역할에 새로운 사람을 배정하는 것에 대해 귀하에게 불이익을 주지 않습니다.

• HACCP를 이해하고 시설에서의 적용을 명확히 설명할 수 있습니다.
• SQF 시스템이 어떻게 작동하고 진화하며 버전 9를 준수하는지 알고 있습니다.
• 예방 통제 모범 사례에 부합하는 교육을 받았으며 문서화를 보여줄 수 있습니다.

SQF 감사는 성과 기반이며, 재개 기반이 아닙니다. 즉, 담당 의료인이 이력서에 적힌 내용이 아니라 강의실에서 보여줄 수 있는 내용을 측정합니다.

새로운 실무자가 시스템을 자신 있게 살펴보고, 위험 관리 방법을 설명하며, HACCP 및 SQF 구현 기대치에 부합하는 교육 기록을 제시할 수 있는 경우, 여러분은 한계에 도달하게 되며, SQF 실무자 교육 과정을 통해 목표를 달성할 수 있습니다.

그렇기 때문에 많은 시설들이 몇 주만 준비한 새로 임명된 실무자와 함께 감사를 통과합니다. 단, 준비가 목적 지향적이라면 가능합니다. 감사원의 기대치를 측정하는 방법을 잘 모르는 경우, 실제 감사 표준의 이러한 분류는 실제로 면밀히 조사된 내용과 그렇지 않은 내용을 보여줍니다.

대부분의 시설이 공황 상태인 이유 및 필요하지 않은 이유

실제 문제는 30일 기한이 아닙니다. 30일은 자동 실패를 의미한다는 것은 오해입니다.

시설은 준비 상태와 경험을 혼동할 때 당황합니다. 3년 동안 HACCP를 다루지 않았거나 업데이트된 SQF 강령에 능숙하지 않은 베테랑 QA 리드는 신규이지만 적절한 교육을 받은 사람보다 훨씬 더 많은 어려움을 겪을 수 있습니다.

시설에서 가장 파괴적인 두 가지 가정은 다음과 같습니다.

1. “””자격을 얻기에는 너무 늦었습니다.”””
2. “새 실무자를 임명하면 비준수로 표시됩니다.”

실제로는 사실도 아닙니다. 중요한 것은 그 사람이 직책을 맡은 기간이 아니라 감사 시간에 업무를 수행할 준비가 되어 있는지 여부입니다.

구조화된 교육은 이러한 격차를 빠르게 해소할 수 있습니다. 새로운 실무자가 SQF 요건을 직접 반영하고 예방 통제, 내부 감사, 검증 절차 및 시정 조치에 대해 자신 있게 말할 수 있도록 준비하는 로드맵을 전달 받으면 통과할 수 있습니다.

이미 수천 개가 있습니다. 처음 개업의들이 감사 준비를 얼마나 빨리 마쳤는지, 그리고 이를 증명하기 위해 무엇을 사용했는지를 소개합니다.

Registrar Corp가 30일 만에 실무자 SQF 감사 준비를 하는 방법

Registrar Corp의 SQF 실무자 인증 과정은 압축된 일정을 위해 구축되었습니다.

이는 일반적인 식품 안전 물질의 리해싱이 아닙니다. 이는 규정 준수 가속기입니다. 규제 전문가가 설계하고 Edition 9에 직접 매핑된 이 과정은 SQF 시스템을 이해하는 것뿐만 아니라 면밀한 조사를 통해 이를 대표하도록 새로운 실무자를 교육합니다.

여기에 포함되는 내용 및 중요한 이유는 다음과 같습니다.

• HACCP 인증(CODEX 기반): SQF 코드에 필요합니다. 이를 통해 실무자는 위험 분석 및 통제 전략에 대한 지식을 검증할 수 있습니다.
• SQF 시스템 교육: 특정 모듈은 시스템 유지 관리, 문서 관리, 검증 및 근본 원인 분석을 포함하여 버전 9의 기대 사항을 안내합니다.
• 문서 템플릿 및 SOP: 실무자가 감독, 개선 및 예방 통제 조정을 보여주기 위해 즉시 신청할 수 있는 도구가 포함되어 있습니다.
• 사전 감사 준비 프레임워크: 학습자는 체크리스트, 감사 연습 및 감사관 질문을 명확하고 자신 있게 처리하는 방법의 예를 가지고 떠납니다.

이는 다음에 의해 사용됩니다.

• 초기 인증을 준비하는 시설
• 감사 직전에 출발 QA 리드를 교체하는 시설
• 새로운 팀원과 재인증에 직면하고 오류의 여지가 없는 시설

이 과정은 여러분이 직면하고 있는 정확한 시나리오, 즉 압축된 일정, 새로운 역할 및 실제 규제 압력을 위해 만들어졌습니다.

여전히 옵션의 무게를 측정 중이신가요? 이 교육이 감사인이 실제로 인식하는 것과 어떻게 중첩되는지 비교합니다.

최종 단어: 너무 늦지 않지만 지금 시작해야 합니다.

SQF는 완벽에 관한 것이 아닙니다. 이는 증명에 관한 것입니다.

새로운 실무자가 문서화된 교육, 시스템 유창성, HACCP 및 위험 통제에 대한 명확한 이해를 통해 해당 감사실로 들어갈 수 있다면, 심지어 압박을 받고도 통과할 수 있습니다.

Registrar Corp의 코스는 수천 개의 식품 시설이 정확히 그렇게 하도록 도왔습니다. 이는 속도를 위해 구조화되고, 영향을 미치도록 설계되었으며, 규제 준수 분야에서 가장 신뢰할 수 있는 이름 중 하나로 뒷받침됩니다.

30일이 있습니다. SQF 실무자 교육을 통해 감사 준비를 하십시오.