Dans le secteur de la mise en conserve, il est courant que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis exige que les entreprises qui produisent certains aliments en conserve acidifiés et à faible teneur en acides (LACF) conditionnés dans des récipients hermétiquement scellés obtiennent un enregistrement auprès de l’établissement de mise en conserve des aliments (FCE).
Il ne devrait pas non plus être surprenant que la FDA exige que le LACF et les établissements alimentaires acidifiés enregistrent des dépôts de processus uniques pour chaque processus programmé utilisé pour la fabrication de ces catégories d’aliments. Le principal changement dont nous parlerons concerne la manière dont chacun de ces dépôts de processus possède un statut de numéro d’identifiant de soumission (SID) unique, affectant le processus de dépôt de SID FCE.
Les données FCE et SID sont généralement soumises à la FDA pour examen par la FDA sur son système de dépôt électronique, car une SID doit être enregistrée auprès de la FDA avant que le produit ne soit autorisé à entrer aux États-Unis.
Cependant, le système vient de recevoir un changement dans la façon dont il gère les SID.
Modifications notables du dépôt de FCE SID
Récemment, la FDA a mis en œuvre des modifications à son système de dépôt électronique LACF. Il est particulièrement important d’ajouter un statut Non archivé-Incomplet pour les SID, pour lesquels le fabricant recevra un événement de notification électronique incomplète.
Les soumissions incomplètes de SID ne sont pas inhabituelles, car le processus de soumission de SID FCE de la FDA est compliqué et chronophage, en particulier pour les fabricants non américains. Le personnel peut rester préparé et assurer la conformité en suivant la formation FSVP pour mieux comprendre les exigences de vérification des importations et la certification HACCP pour renforcer les contrôles des processus.
Qu’est-ce que cela signifie ? Si la soumission de la SID est considérée comme incomplète, le fabricant ne peut pas utiliser la SID pour les envois vers les États-Unis tant que le problème n’est pas résolu.
Il empêche également le fabricant d’emballer le produit en utilisant le processus programmé Incomplet. Cependant, le Fabricant aura 30 jours pour répondre au statut « Incomplet » avant la suppression du dépôt.
Ce que vous pouvez faire à propos des modifications apportées au dépôt de FCE SID
La FDA continuera de mettre à jour et de modifier ses réglementations dans tous les secteurs, pas seulement pour les établissements de conserve alimentaire. Les DSI FCE ne sont que l’exemple le plus récent de l’évolution des réglementations de la FDA. Mais il y a quelques mesures que vous pouvez prendre pour vous assurer que votre établissement AF/LACF reste conforme en cas de changements :
Assurer le dépôt correct de votre DSI FCE
Les soumissions incomplètes de SID ne sont pas inhabituelles, car le processus de soumission de SID FCE de la FDA est compliqué et chronophage, en particulier pour les fabricants non américains.
La vérification des numéros SID de vos produits FCE avant l’expédition permet d’éviter les détentions chronophages, les erreurs d’entrée et les évaluations de faible nombre de déclarants. Les outils de conformité FCE tels que SID Verifiers permettent de confirmer facilement si vos SID sont archivés dans la base de données de la FDA.
Assurer la conformité réglementaire de votre équipe
La sélection des cours en ligne approuvés par la FDA requis pour les opérateurs de LACF et les installations acidifiées contribue grandement à la conformité des opérations.Better Process Control School
La formation en ligne, en particulier celles qui couvrent le BPCS, est un outil précieux pour suivre les changements de la réglementation de la FDA.
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Avec Registrar Corp, notre équipe de spécialistes en sciences alimentaires déterminera les réglementations auxquelles vous devez vous conformer, vous aidera à vous inscrire et vous fournira des conseils d’experts tout au long du processus. Nous accélérons le processus de conformité au FCE pour vous permettre de vous concentrer sur la création d’un meilleur produit.
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