식품 제조업체를 위한 라벨링: 규정준수 교육
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영양 정보, 알레르기 유발 항원, 식이 보충제, 영양소 함량 주장 및 건강 관련 주장을 포함한 미국 라벨링 요건 충족에 대한 교육.
요약
이 과정은 식품 라벨링이 FDA의 요건을 충족하도록 설계되었습니다. 일반 식품 및 식이 보충제에 대한 일반적인 식품 라벨링 요건에 대해 알아보고, 제품에 대한 주장이 해당 진술에 적용되는 FDA의 엄격한 규정을 준수하는지 확인합니다.
이 과정에는 다음 사항의 개발에 대한 구체적인 지침이 포함되어 있습니다.
- 영양 정보 및 보충 정보 패널
- 영양소 함량 주장
- 건강 관련 주장
- 및 알레르기 유발 항원 라벨링
커리큘럼
1. 미국 FDA: 식품에 대한 라벨링 기본 사항2. 미국 FDA: 라벨 파트 1의 영양 정보3. 미국 FDA: 라벨 파트 2의 영양 정보4. 미국 FDA: 알레르기 항원에 대한 식품 라벨링 기본 사항5. 미국 FDA: 식이 보충제의 식품 라벨링 기본 사항6. 미국 FDA: 영양소 함량 주장에 대한 식품 라벨링 기초7. 미국 FDA: 건강 관련 주장에 대한 식품 라벨링 기본 사항
강사
Anna Benevente는 제품, 라벨링 및 성분 검토 담당 이사입니다. 그녀는 15년 이상 라벨링 분석 및 규정 준수를 담당한 Registrar Corp의 고객을 담당했습니다. Benevente는 식품, 보충제, 화장품, 일반의약품 및 기기 범주의 제품에 대한 검토를 수행하는 규제 전문가 팀을 관리합니다. 또한 여러 차례 웨비나를 진행했으며 이러한 규제 대상 산업에 대한 미국 FDA 요구 사항과 관련하여 무역 행사에서 연설을 했습니다.
이 과정은 Cynthia Weber가 개발했습니다. Weber는 온라인 교육 담당 이사이며 식품 안전 관리 분야에서 25년 이상의 국내외 경험을 보유하고 있습니다. 그녀는 PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS 및 ISO 9001을 포함한 전 세계적으로 사용되어 온 식품 안전 시스템을 위한 자원, 교육, 컨설팅 및 문서화 도구를 설계했습니다. Weber는 또한 등록된 SQF 트레이너 및 컨설턴트, GFSI Schemes의 감사팀장인 BRCGS의 승인된 트레이너(ATP)였으며, FSSC 22000의 승인된 교육 조직 프로그램에 참여했고, FSSC 22000의 승인된 트레이너였습니다. 그녀는 FSPCA의 수석 강사입니다.
리뷰
Good informations.