Compliance-Schulung Speisen und Getränke Kurs Details
Kurs

Compliance-Schulung zu Umweltgefahren

$129 USD
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  • 100 % online, selbstbestimmt
  • Jederzeit beginnen
  • Abschlusszertifikat
  • 1 Jahr Kurszugang
  • Lernen Sie von FDA- und Compliance-Experten

Erfahren Sie mehr über Umweltgefahren in der Lebensmittelverarbeitung als Kontaminationsquellen und wie Sie diese kontrollieren können.

FDA-Schulung
  • 1,5 Stunden
  • Englisch

Zusammenfassung

Verschaffen Sie sich ein gründliches Verständnis der Kontamination und ihrer Folgen. Erfahren Sie mehr über Schlüsselbegriffe, Beispiele für Krankheiten oder Verletzungen, die durch Umweltgefahren verursacht werden, und darüber, wie Meilensteinereignisse die öffentliche Ordnung beeinflusst haben. Der Kurs behandelt auch Probenahmemethoden zur Erkennung von Umweltgefahren.

Darüber hinaus identifiziert die Schulung Kategorien von Umweltgefahren, Beispiele für jede Kategorie und Einführungspunkte in die Lebensmittelversorgung. Sie untersucht Quellen, Wege und Wege der Kontamination und unterscheidet zwischen absichtlicher und unbeabsichtigter Kontamination. Kontrollfaktoren, einschließlich akzeptabler Expositionsstufen, Lebensmittelsicherheitspläne und präventive Kontrollen, werden ebenfalls besprochen. Die Teilnehmer erhalten das Wissen, das zur Bewältigung und Minderung von Umweltgefahren in der Lebensmittelproduktion erforderlich ist.

Dieser Schulungskurs wurde speziell für FDA-Regulierer entwickelt und Sie können nun dieselben wertvollen Erkenntnisse und Kenntnisse gewinnen, die sie erhalten.

Lehrplan

Grundlagen von Umweltgefahren

  • Definition relevanter Terminologie,
  • Erkennen Sie die Folgen einer Kontamination durch Umweltgefahren,
  • Nennen Sie Beispiele für Krankheiten oder Verletzungen, die durch Umweltgefahren verursacht werden,
  • Identifizieren Sie Beispiele dafür, wie sich ein Meilensteinereignis auf die öffentliche Ordnung ausgewirkt hat, und
  • Erkennen, wie Proben zur Erkennung von Umweltgefahren verwendet werden.

Umweltgefährdung

  • Identifizieren Sie die Kategorien von Umweltgefahren,
  • Beispiele für jede Kategorie von Umweltgefahren erkennen und
  • Erkennen, wo Umweltgefahren in die Lebensmittelversorgung eingebracht werden können.

Quellen, Routen und Pfade

  • Erkennen von Kontaminationsquellen durch Umweltgefahren,
  • Erkennen Sie Kontaminationswege und
  • Unterscheiden Sie zwischen absichtlicher und unbeabsichtigter Kontamination.

Steuerfaktoren

  • Definieren Sie das Konzept der akzeptablen Exposition,
  • Definieren Sie den Zweck eines Plans zur Lebensmittelsicherheit und
  • Nennen Sie Beispiele für präventive Kontrollen.

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