FSSC 22000: 요건 개요 – 관리 책임

FSSC 22000: 관리 책임
이 표준은 최고 경영진이 식품 안전 관리 시스템에 관여하고 이를 위해 노력하도록 요구하며, 최고 경영진의 약속이 없으면 FSMS가 효과적인 시스템임을 보장하는 데 필요한 자원과 지원을 받을 가능성이 낮다는 점을 인식합니다. 이 약속의 일환으로 경영진은 다음을 수행해야 합니다.

  • 식품 안전 팀 만들기
  • 식품 안전 정책을 설정하고 목표와 목적을 지원
  • 자원 제공
  • 책임 할당
  • 통신 시스템 생성
  • 시스템에 대한 관리 검토 보류
  • 시스템을 지속적으로 개선하기 위해 노력

프로젝트를 시작할 때, 시작하기 좋은 곳은 표준 등록의 중요성과 이점, 그리고 표준의 요건에 대해 전체 경영진을 교육하는 것입니다. 시스템이 무엇이고 왜 조직에 중요한지에 대한 이해를 구축하여 약속을 지킵니다.
22000 식품 안전 관리 시스템 이해

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