특정 맥주에 대한 FDA 라벨링 요건

2014년 12월 22일, 미국 식품의약청(FDA)은 FDA가 규제하는 맥주의 라벨링에 관한 최종 지침을 발표했습니다.  주류 및 담배세무역국(TTB)은 증류주, 와인 및 맥아 음료의 라벨을 규제합니다.   TTB의 규정은 연방 알코올 관리법(FAA 법)에 포함되어 있습니다.  많은 맥주가 TTB의 규제에 속하지만, 일부 맥주는 FAA 법에서 발견되는 맥아 음료의 정의를 충족하지 않습니다.   다음과 같은 경우 맥주는 맥아 음료로 간주되지 않습니다.

  1. 맥아 보리로 만든 것이 아니라 수수, 쌀 또는 밀과 같은 대체품으로 만든 것입니다.

또는

2. 홉 없이 만들어집니다.

맥아 음료의 정의에 부합하지 않는 맥주는 TTB 대신 FDA의 규제를 받습니다.   FAA 법이 아닌, 이러한 맥주는 FDA의 식품, 의약품 및 화장품법(FD&C 법) 및 공정 포장 및 라벨링법(FPLA)의 라벨링 요건의 적용을 받습니다. 요건은 다음과 같습니다.

  • 정체성의 진술
  • 내용물의 순 수량
  • 제조업체, 포장업체 또는 유통업체의 이름과 사업장
  • 올바른 형식의 영양 정보 라벨
  • 맥주에 포함된 재료 목록, 무게별로 주문
  • 맥주에 포함된 모든 주요 식품 알레르기 유발물질 목록

이는 FDA에서 요구하는 라벨링 요소 중 일부에 불과합니다.   FDA에서 규제하는 맥주 라벨은 21 CFR 101의 모든 요건을 준수해야 합니다. 이러한 요건과 함께, 라벨은 정부 보건 경고문을 포함한 일부 TTB 라벨링 요건의 적용을 받습니다.

FDA의 라벨링 요건은 엄격하고 광범위합니다. Registrar Corp는 기업들이 자사의 라벨이 FDA 또는 TTB의 규제를 받는지 판단하는 데 도움을 줄 수 있습니다.   FDA 준수를 위해 맥주 라벨 또는 기타 식음료 라벨을 검토하는 데 도움이 필요하면 Registrar Corp.에 문의하십시오.

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