SQF認証とGFSI認証の違いは何ですか?

GFSISQFまたはFSSC 22000認証の関係については、しばしば混乱しています。それを片付けようとします。
GFSIは、世界中の何百もの小売業者と製造業者で構成される世界的な食品ネットワークです。GFSI組織は、優れた食品安全マネジメントシステムにとって必須となる一連の要件を決定しました。GFSIは、これらの要件を含む食品安全基準(ベンチマーク)を認識しています。
GFSIは、特定の食品安全基準を認識しています。したがって、これらの規格(SQF、FSSC 22000、BRC…)のいずれかの認証を受ける場合、認証はGFSIによって認識されますが、認証自体はGFSIではなく、認証を受ける規格団体(SQF、FSSC 22000、BRC…)から取得されます。
顧客または市場がGFSI規格の認証を要求している場合は、GFSIベンチマーク規格のいずれかを選択できます。これには、以下が含まれます。

詳しい説明とチュートリアルビデオをご覧ください。


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